Peach and cardamom pie

Peach and cardamom pie

4.6 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

raw sugar
130 g
unsalted butter chilled, cut into small pieces
200 g
plain flour plus extra to dust
380 g
egg
1
ground cardamom
1 tsp
sea salt
1 pinch
water
20 g

Peach filling

shelled pistachios unsalted (see Tips)
40 g
canned peaches 3 large cans, drained (approx. 1650 g after draining)
2400 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
cornflour
1 ½ tbsp
rum (optional)
2 tbsp
vanilla bean extract
1 tsp
ground cardamom
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
plain flour to dust
egg yolk beaten, to brush
raw sugar to sprinkle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 68.6 mg

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 2654.9 kJ / 634.5 kcal

Fett 23.7 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 13.4 g

Kohlenhydrate 99.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Stack up the savings 117 Rezepte
Australien und Neuseeland

Tray bakes in cast iron 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Breakfast burritos

45 Min

Pistachio cream madeleines

24 Std. 35 Min

Plum brioche buns

2 Std. 30 Min

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1 Std. 15 Min

White chocolate and tropical trifle

1 Std. 45 Min

Tropical jelly with coconut yoghurt (Diabetes)

4 Std. 40 Min

Orange Curd Tart

1 Std. 20 Min

Tropical upside down pineapple cake

1 Std. 10 Min

Flammkuchen with dates and bacon

1 Std. 20 Min

New York-style cheesecake with strawberry sauce

26 Std. 10 Min

Cardamom and lime syrup cake

1 Std. 35 Min

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30 Min