Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs

4.3 25 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 88 Std.

3 portions

Zutaten

water
600 g
eggs
6
beetroot cut into pieces
100 g
apple cider vinegar
110 g
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
2 tsp
salt to taste
¾ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
avocado flesh only
1
sour cream
1 tbsp
fresh coriander leaves only
10 - 12 sprigs
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
fresh chervil leaves only, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 755.9 mg

Eiweiß 16.7 g

Brennwert 1222.1 kJ / 291 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 4.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Porcini mushroom salt

5 Min

Tuna dip

15 Min

Camembert with cranberries and almonds

30 Min

Apples with cider sabayon sauce

40 Min

Quark

3 Std.

Kiwifruit jam

4 Std. 35 Min

Earl Grey and whisky glaze

1 Std.

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3 Std. 10 Min

Savoury herb baked ricotta

2 Std. 40 Min

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2 Std. 20 Min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 Min

Torta caprese (flourless almond cake)

2 Std.