Turkey roulade with peaches and apricots

Turkey roulade with peaches and apricots

4.3 4 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
900 - 1000 g
sea salt plus extra to season
1 tsp
ground black pepper plus extra to season
1 tsp
walnuts
50 g
brown onion cut into pieces
100 g
garlic clove
1
olive oil
20 g
canned peaches drained and chopped into pieces
120 g
mascarpone cheese
100 g
egg
1
grated lemon zest
1 tsp
dried thyme
1 tsp
dried tarragon
½ tsp
prosciutto
200 g
dried apricots
12
water
1000 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2165 mg

Eiweiß 52 g

Brennwert 2248.1 kJ / 535.3 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.6 g

Kohlenhydrate 17.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Savoury Christmas 19 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Gougère puffs with salmon mousse

25 Std. 35 Min

Cherry pickin' gelato

4 Std. 35 Min

Peach and cardamom pie

1 Std. 35 Min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)

5 Min

Roasted banana affogato

29 Std.

Nut butter dressing

5 Min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2 Std. 20 Min

Pomegranate smoothie bowl with chia seeds

10 Min

Beetroot and avocado eggs

88 Std.

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 Std. 30 Min

Spiced pumpkin palmiers

2 Std. 50 Min

Rye seed loaf

28 Std. 10 Min