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Kartoffel-Kräuter-Suppe
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Porree in Ringen250 g
-
Kartoffeln in Stücken500 g
-
Butter30 g
-
Wasser700 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Crème fraîche150 g
-
frische Kräuter, gemischt (Frankfurter Grüne Sauce-Kräuter), abgezupft, grob geschnitten40 g
-
Muskat1 Prise
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
190 kcal /
798 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoffe
2.4 g
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