Geräte und Zubehör
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Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
400 g d'eau
-
300 g de carottes coupées en bâtonnets comme des frites
-
200 g de panais coupé en bâtonnets comme des frites
-
4 feuilles de sauge fraîche
-
4 blancs de poulet (120 g chacun env.)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
5 g de farine de blé
-
5 g de beurre
-
60 g de tomme de Savoie coupée en dés
-
5 g d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
345.8 mg
Eiweiß
34.8 g
Brennwert
1507.8 kJ /
361 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Kohlenhydrate
11.5 g
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Thermomix® et moi n°27
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Frankreich
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