Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cassata (gâteau sicilien)
Zubereitung 25 Min
Gesamt 5 Std.
6 parts
Zutaten
La génoise
-
beurre pour le moule
-
4 œufs
-
120 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sucre vanillé (½ sachet)
-
120 g de farine de blé
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
1 pincée de sel
La garniture
-
500 g de ricotta
-
90 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait de vanille
-
50 g de fruits confits variés, en petits morceaux et un peu pour la finition
-
30 g de pépites de chocolat
-
50 g de marsala liquoreux50 g de limoncello
Le glaçage
-
200 g de sucre en poudre
-
1 blanc d'œuf
-
5 gouttes de jus de citron
-
150 g de pâte d'amande blanche
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 part
Natrium
448.7 mg
Eiweiß
20 g
Brennwert
3058.2 kJ /
720.2 kcal
Fett
20.8 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Kohlenhydrate
112 g
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