Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Brioche espagnole
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 pièces
Zutaten
-
180 g de lait
-
400 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 c. à café de sel
-
60 g de sucre en poudre
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
150 g de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)
-
70 g d'eau tiède
-
1 œuf
-
huile pour le plan de travail
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de sucre glace maison
Nährwerte pro 1 pièce
Brennwert
724.8 kcal /
3028 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
38.5 g
Kohlenhydrate
78.3 g
Ballaststoffe
549.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Natrium
23 mg
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