Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

3.3 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Burro alle erbe

4 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di pangrattato
60 g di burro a pezzi

Riso e merluzzo

1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di riso basmati
250 g di spinaci freschi
600 g di filetti di merluzzo (circa 4 pezzi)

Salsa al limone

1 limone preferibilmente biologico
150 g di panna (min. 30% di grassi)
½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 800 mg

Eiweiß 36 g

Brennwert 2624 kJ / 627 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ogni giorno - Con creatività 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Fumetto di gamberi speziato

35 Min

Pollo con purea di patate

1 Std. 15 Min

Timballo di riso con verdure in salsa curry

1 Std.

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

55 Min

Involtini di platessa e verdure

1 Std.

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

35 Min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1 Std. 20 Min

Salmone in tocchi con salsa mousseline

45 Min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1 Std. 50 Min

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50 Min

Filetti di orata con crema di peperoni

1 Std. 40 Min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 Min