Sous-vide magrets de canard

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Thon sous-vide au beurre citron

Foie gras sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Magret de canard et sabayon à l'orange

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Caramel liquide