Leberkäse-Schaschlik

Name: Leberkäse-Schaschlik
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 15 - 20 g Olivenöl; 200 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 400 - 500 g stückige Tomaten, aus der Dose; 65 g Tomatenmark; 25 g Balsamico-Essig; 1 EL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Salz; 1 - 2 EL Zucker; 400 g Leberkäse; 200 g Speck geräuchert; 1 gelber Paprika; 1 - 2 rote Zwiebeln; 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl etwas mehr zum Braten
15 - 20 g
Zwiebeln in Stücken
200
200 g gemischtes Gemüse, in Stücken (Zwiebeln, Karotten, Fenchel)
Knoblauchzehe halbiert
1
stückige Tomaten, aus der Dose
400 - 500 g
400 - 500 g Tomaten, reif, in Stücken
Tomatenmark
65 g
Balsamico-Essig
25 g
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Salz
1 TL
Zucker
1 - 2 EL
Leberkäse
400 g
Speck geräuchert
200 g
gelber Paprika
1
rote Zwiebeln
1 - 2
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen