Gyros-Pita-Pizza

3.9 18 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
10 Stücke

Zutaten

  • Wasser
    260 g
  • Zucker und 1 TL mehr
    20 g
    1 TL Backmalz
  • frische Hefe
    20 g
    2 TL Trockenhefe
  • Mehl
    400 g
  • Olivenöl
    46 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    3 ½ TL
  • Zwiebeln geachtelt
    500 g
  • Möhren in Stücken (3 cm)
    150 g
  • Weißkohl in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Cashewkerne, geröstet, gesalzen
    50 g
  • Mayonnaise
    60 g
  • Balsamico, hell
    15 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Salatgurken fest, halbiert, entkernt, in Stücken (3 cm)
    350 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    400 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Gyros-Geschnetzeltes
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 947.2 mg
Eiweiß 17.9 g
Brennwert 2137 kJ / 510.8 kcal
Fett 25.6 g
Ballaststoffe 4.7 g
gesättigte Fettsäuren 8.1 g
Kohlenhydrate 52.7 g

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