Geräte und Zubehör
Bacon Bomb
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 24 Std.
6 Portionen
Zutaten
Mac-and-Cheese-Füllung
-
Cheddar in Stücken (2-3 cm)80 g
-
Gouda in Stücken (2-3 cm)80 g
-
Butter weich15 g
-
Weizenmehl40 g
-
Milch250 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Cayenne-Pfeffer1 Prise
-
Hörnchennudeln150 g
Glasur
-
Honig15 g
-
Olivenöl8 g
-
Pfeffer½ TL
-
Salz1 TL
-
körniger Senf25 g
-
Zitronensaft5 g
Bacon-Netz und Fertigstellung
-
Hackfleisch, gemischt1000 g
-
Brötchen vom Vortag eingeweicht und gut ausgedrückt1
-
Ei1
-
Salz1 ½ - 2 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Paprika edelsüß1 ½ TL
-
Bacon250 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2177 mg
Eiweiß
48 g
Brennwert
3577 kJ /
855 kcal
Fett
61 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
25 g
Kohlenhydrate
32 g
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