
Geräte und Zubehör
Hot Dogs mit Bierzwiebeln
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 Stück
Zutaten
Bierzwiebeln
-
Öl20 g
-
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (0,5 cm)200 g
-
rote Chilischoten, frisch (optional) in Streifen10 - 20 g
-
Zucker20 g
-
Bier (z. B. Exportbier)80 g
-
Salz½ TL
Hot Dogs und Fertigstellung
-
Zwiebel halbiert50 g
-
Butter in Stücken20 g
-
Wasser200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
-
Salz1 TL
-
Zucker1 TL
-
Kümmel, ganz½ TL
-
Sauerkraut, aus der Dose abgetropft350 g
-
Brühwürstchen6
-
Baguettes in je 3 Stücken2
-
Barbecue-Sauce (optional) zum Bestreichen
-
körniger Senf (optional) zum Garnieren
-
Cheddar, gerieben zum Garnieren100 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
507 kcal /
2121 kJ
Eiweiß
17 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
69 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
1606 mg
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