Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Schweinefilets (à ca. 500 g), siehe Tipp2
-
getrocknete Pflaumen, entsteint (ca. 340 g)23
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Öl zum Bestreichen
-
Wasser1050 g
-
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)1200 g
-
Zwiebeln halbiert190 g
-
Knoblauchzehen3
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
-
Tomatenmark1 EL
-
Speisestärke1 - 2 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
679 mg
Eiweiß
32 g
Brennwert
1640 kJ /
392 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
12.4 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
50 g
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Thermomix Friend
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