Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

10 raciones

Zutaten

peras conferencia maduras (aprox. 500 g)
3
de queso gorgonzola
400 g
de caldo de verduras
1700 g
de cebolla en trozos
120 g
de aceite de oliva
60 g
de arroz de grano redondo
700 g
de vino blanco
100 g
de sal
1 cucharadita
de mantequilla
2 - 3 cucharadas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 486.1 kcal / 2032 kJ

Eiweiß 12.5 g

Fett 22.4 g

Kohlenhydrate 58.7 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Natrium 759 mg

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