Geräte und Zubehör
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Torta salata con melanzane e pomodoro
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 fette
Zutaten
-
200 g di farina tipo 00
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
-
1 cucchiaino raso di sale
-
65 g di acqua
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
2 melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
-
2 pomodori tondi, a fette
-
300 g di crescenza
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di origano secco
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
583.3 mg
Eiweiß
10.9 g
Brennwert
1179.1 kJ /
281.8 kcal
Fett
15.5 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Kohlenhydrate
30 g
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Italien
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