Pesto di mandorle e menta

Pesto di mandorle e menta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 24 mesi)
100 g di mandorle pelate
10 - 15 foglioline di menta fresca (circa 5 g)
50 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
50 g di latte
½ cucchiaino di sale

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Brennwert 1551 kcal / 6488 kJ

Eiweiß 45 g

Fett 146.2 g

Kohlenhydrate 14.9 g

Ballaststoffe 13.2 g

gesättigte Fettsäuren 45.4 g

Natrium 1376.8 mg

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Italien

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