Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5 33 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
1 porzione

Zutaten

  • 1700 g di acqua
  • 10 g di zenzero a pezzi
  • ½ lime la scorza a pezzi senza la parte bianca
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 2 g di pepe rosa in grani
  • 200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 197.3 mg
Eiweiß 37 g
Brennwert 1957.6 kJ / 467.9 kcal
Fett 34 g
Ballaststoffe 0.2 g
gesättigte Fettsäuren 70 g
Kohlenhydrate 3.8 g

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