Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

1 porzione

Zutaten

di acqua
1700 g
di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische
200 g
lime la scorza a pezzi senza la parte bianca
½
di zenzero a pezzi
10 g
di olio extravergine di oliva
10 g
di sale
1 pizzico
di pepe rosa in grani
2 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 467.9 kcal / 1957.6 kJ

Eiweiß 37 g

Fett 34 g

Kohlenhydrate 3.8 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 70 g

Natrium 197.3 mg

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Cottura sottovuoto 5 Rezepte
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