Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 3 échalotes
- 20 g de beurre
- 300 g de vin blanc demi-sec
- 20 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 12 noix de saint-jacques
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 20 g de fécule de maïs
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1065.5 kJ / 254.7 kcal
- Eiweiß
- 11.9 g
- Kohlenhydrate
- 24.8 g
- Fett
- 6.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.7 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
- Natrium
- 376 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Choucroute de la mer
35min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Coquillages à la fondue de poireaux
35min
Papillote de turbot aux petits légumes
1h 15min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Lapin aux pruneaux
1h
Filet de merlan en papillote de poireau
55 min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30 min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 min
Couscous de crevettes et sa bisque
1h