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Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de pois cassés
- 1300 g d'eau
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 300 g de radis roses
- 1 orange non traitée
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de moutarde
- 100 g de mimolette, coupée en petits dés
- 30 g de noisettes décortiquées et concassées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2226.3 kJ / 533.8 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 26.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.5 g
- Ballaststoffe
- 13.5 g
- Natrium
- 515.3 mg
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