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Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
1890 g
Zutaten
Chutney pomme-gingembre
-
1 c. à café de graines de coriandre
-
6 capsules de cardamome (les graines seulement)
-
2 cm de gingembre
-
5 pommes coupées en dés
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de vinaigre de cidre
Chutney de mangue épicée
-
1 oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
4 cm de gingembre
-
2 mangues mûres coupées en morceaux
-
150 g de sucre en poudre
-
50 g de vinaigre blanc
-
50 g de raisins secs
-
1 c. à café de graines de moutarde
-
¼ c. à café de piment séché en flocons
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Eiweiß
0.1 g
Brennwert
95.2 kJ /
22.8 kcal
Fett
0.1 g
Kohlenhydrate
8.8 g
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