Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

500 g d'eau
6 filets de sandre désarêtés, avec leur peau
60 g d'échalotes coupées en deux
25 g de vinaigre de vin blanc
40 g de vin blanc sec type muscadet
180 g de beurre demi-sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 318.2 mg

Eiweiß 29.7 g

Brennwert 1511.3 kJ / 363.5 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 16.5 g

Kohlenhydrate 1.5 g

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Frankreich

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