Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9 48 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 portions

Zutaten

80 g d'oignon coupé en quatre
200 g de lardons fumés
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de cidre brut
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2447.5 mg

Eiweiß 78.5 g

Brennwert 3672 kJ / 878.5 kcal

Fett 50.5 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 25.5 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min

Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

30 Min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 Min

Mijoté de lotte aux épices

Mijoté de lotte aux épices

50 Min

Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge

40 Min

Risotto aux herbes et aux coques

Risotto aux herbes et aux coques

45 Min

Papillote de cabillaud, coques et asperges

Papillote de cabillaud, coques et asperges

35 Min

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 Min

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45 Min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20 Min