Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Lotte sauce vallée d’Auge
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
2 portions
Zutaten
-
80 g d'oignon coupé en quatre
-
200 g de lardons fumés
-
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
500 g de cidre brut
-
350 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
-
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2447.5 mg
Eiweiß
78.5 g
Brennwert
3672 kJ /
878.5 kcal
Fett
50.5 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
25.5 g
Kohlenhydrate
20.5 g
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Poissons & fruits de mer
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