
Geräte und Zubehör
Polpette di carote
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)60 g
-
di acqua500 g
-
di carote pelate e a pezzi (3 cm)300 g
-
di patate pelate e a pezzi (3 cm)200 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di pangrattato110 - 120 g
-
di mozzarella per pizza a cubetti (1 cm)100 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
282.9 kcal /
1183.7 kJ
Eiweiß
16.9 g
Fett
9.8 g
Kohlenhydrate
31.5 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
5.5 g
Natrium
362.5 mg