Paprika-Hollandaise

Paprika-Hollandaise

4.1 24 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

360 g

Zutaten

gegrillte Paprika
100 g
natives Olivenöl
20 g
Orangensaft, frisch gepresst
20 g
Wasser
10 g
Tabasco (optional)
2 Spritzer
Butter in Stücken
130 g
Paprika edelsüß
1 TL
1 TL Paprika de la Vera
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL

Nährwerte pro 360 g

Brennwert 1659 kcal / 6954 kJ

Eiweiß 25 g

Fett 173 g

Kohlenhydrate 6 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 82 g

Natrium 1616 mg

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