Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

4.5 63 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni

Zutaten

  • 100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
  • 50 g di nocciole pelate
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 20 g di burro
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 50 g di birra rossa
  • 780 g di acqua calda (non bollente)
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di sale

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 505 kcal / 2113 kJ
Eiweiß 13.6 g
Fett 20.5 g
Kohlenhydrate 65.6 g
gesättigte Fettsäuren 1.9 g

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