Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)
Zutaten
Polpettine di ceci
-
½ spicchio di aglio
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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250 g di ceci lessi in scatola sgocciolati
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1 uovo
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
50 g di pangrattato + q.b.
-
olio di arachidi q.b.
Crema di cavolo viola
-
30 g di cipolla a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
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300 g di foglie di cavolo cappuccio viola, a listarelle
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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15 g di aceto di mele
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1 cucchiaino di zucchero di canna
-
70 - 80 g di latte
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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