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Risotto de bœuf, carotte et tomate
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
1 bouquet de basilic frais équeuté (réserver 5 feuilles ciselées pour la finition)
-
160 g d'oignons coupés en deux
-
30 g gingembres frais émincé en tranches fines
-
20 g d'huile végétale
-
200 g de riz spécial risotto
-
400 g de carottes coupées en rondelles
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
300 g d'eau
-
2 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
300 g de filet de bœuf, émincé finement
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
24 g
Brennwert
1635 kJ /
390 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
7.3 g
Kohlenhydrate
51 g
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