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Risotto de bœuf, carotte et tomate
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
de basilic frais équeuté (réserver 5 feuilles ciselées pour la finition)1 bouquet
-
d'oignons coupés en deux160 g
-
de gingembre frais émincé en tranches fines30 g
-
d'huile végétale20 g
-
de riz spécial risotto200 g
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de carottes coupées en rondelles400 g
-
de tomates concassées en conserve400 g
-
d'eau300 g
-
de sel2 c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
de filet de bœuf, émincé finement300 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
390 kcal /
1635 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
51 g
Ballaststoffe
7.3 g
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