Salsa ai funghi e vino bianco

Salsa ai funghi e vino bianco

4.7 53 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

600 g

Zutaten

12 g di funghi porcini secchi
30 g di acqua
100 g di funghi portobello freschi a pezzi
50 g di burro freddo, a pezzi
60 g di scalogno a metà
120 g di vino bianco secco
200 g di brodo di pollo
125 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
25 g di farina tipo 00
¼ - ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 g

Natrium 1636 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 3309 kJ / 789 kcal

Fett 62 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 49 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modalità Addensare 23 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa ai porcini

20 Min

Pasta sfoglia veloce

2 Std.

Contorno di funghi cremosi

35 Min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2 Std.

Polpette alla calabrese

50 Min

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

1 Std. 20 Min

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

1 Std. 35 Min

Panna ai funghi (senza lattosio)

20 Min

Gamberi in salsa speziata

40 Min

Tagliatelle panna e funghi

1 Std.

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45 Min

Ragù di salsiccia

1 Std. 15 Min