Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
8 porzioni
Zutaten
-
di acqua1600 g
-
dadi per brodo vegetale2
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di scalogno a metà60 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)640 g
-
di vino bianco secco120 g
-
mandarini il succo5
-
di zafferano in polvere2 bustine
-
di sale2 cucchiaini
-
di mascarpone80 - 100 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
454.3 kcal /
1900.4 kJ
Eiweiß
9.9 g
Fett
17.9 g
Kohlenhydrate
66.3 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Natrium
579.1 mg
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