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Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)
4.9 14 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
1000 g
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Zutaten

  • 40 - 80 g di burro
  • 500 - 1000 g di latte
  • 40 - 80 g di farina tipo 00
  • 1 - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 - 4 pizzichi di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1000 g

Natrium 1732 mg
Eiweiß 42 g
Brennwert 6409 kJ / 1529 kcal
Fett 103 g
Ballaststoffe 4.1 g
gesättigte Fettsäuren 62 g
Kohlenhydrate 109 g

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Italien

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