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Crevetten Sweet and Sour
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
Sauce
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
roter Chili entkernt1
-
Wasser280 g
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Zucker70 g
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Reisessig70 g
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Maisstärke2 EL
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Tomatenpüree2 EL
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Sojasauce40 g
Reis und Gemüse
-
Wasser900 g
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Salz2 ½ TL
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Basmatireis (10 Minuten Garzeit)250 g
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Peperoni (rot und gelb), in Streifen (5 mm)200 g
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Ananas in Stücken (2 cm)200 g
-
Broccoli in kleinen Röschen200 g
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Sesamöl, geröstet1 ½ EL
Crevetten
-
Sesamöl, geröstet3 EL
-
Crevetten (Bio), tiefgekühlt, aufgetaut, bis aufs Schwanzende geschält, trocken getupft600 g
-
Salz1 TL
-
Sesam2 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
41.2 g
Brennwert
2775 kJ /
664 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
83 g
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