Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brandade de lieu à la patate douce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
2 portions
Zutaten
-
400 g de patate douce détaillée en dés (2 cm env.)
-
3 gousses d'ail non épluchées
-
15 g d'huile d'olive
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de pain rassis
-
3 branches de persil plat frais ciselées
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
600 g d'eau
-
300 g de filet de lieu jaune sans peau
-
40 g de crème liquide 30-40% m.g.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
944.5 mg
Eiweiß
35.5 g
Brennwert
2661.5 kJ /
630.5 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
82 g
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