Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 échalotes
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de farine de blé
- 1 jaune d'œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'1/2 citron jaune
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 999.8 kJ / 242.3 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 4.5 g
- Fett
- 23.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.5 g
- Ballaststoffe
- 0.8 g
- Natrium
- 165 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
12h 15min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45 min
Sauce au poivre
25min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40 min
Sauce à l'oseille
35min
Feuilleté de saint-jacques au chou vert
1h 25min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45 min
Sauce dieppoise
35min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 min
Sauce madère
35min
Sauce piquante
35min