Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.6 345 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

10 parts

Zutaten

La pâte à tarte

75 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
150 g de farine de blé
50 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
8 - 9 pommes à cuire (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
1 c. à soupe de vinaigre

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 41 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 1215 kJ / 290 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Avec vous. Toujours. 50 Rezepte
Frankreich

Basiques - Quiches et tartes 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Chantilly

5 Min

Tarte Tatin

1 Std.

Pavlova aux fruits rouges

4 Std.

Mousse chocolat-tonka

4 Std. 20 Min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12 Std. 30 Min

Crumble aux pêches et au romarin

45 Min

Crumble pommes et fruits rouges

50 Min

Meringues aux amandes

2 Std. 50 Min

Crumble pomme-cannelle

45 Min

Flan pâtissier feuilleté

7 Std. 40 Min

Flan pâtissier à la vanille

3 Std. 30 Min

Crumble pommes-framboises

50 Min