Crème dessert au caramel

Crème dessert au caramel

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

10 portions

Zutaten

de sucre en poudre
250 g
de crème liquide 30-40% m.g.
70 g
d'eau
30 g
de jus de citron (voir "Conseil(s)")
1 c. à café
de beurre froid, coupé en morceaux (6 x 4 x 1 cm)
30 g
de lait
1200 g
œufs
2
de fécule de maïs
80 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 267 kcal / 1116 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 38 g

Ballaststoffe 0.1 g

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Frankreich

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