![Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67527A84-2E09-40C7-97D6-9DA95D92E3EF/Derivates/fe50322c-6066-4bb0-8d41-d61b7346a6d8.jpg)
Kompatible Versionen
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Surówka z pora i marchewki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- sok z ½ cytryny, świeżo wyciśnięty
- 30 g oleju
- 1 - 1 ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Szaszłyki i ryż
- 300 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kostkę
- 15 plastrów pora, tylko biała część (grubość ok. 8 mm)
- 15 - 18 pomidorków koktajlowych
- 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g wody
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
Sos cytrynowy
- 220 g wody
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
-
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 20 g mąki pszennej
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 żółtko
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1535.2 kJ / 366.7 kcal
- Eiweiß
- 14.8 g
- Kohlenhydrate
- 38.2 g
- Fett
- 18.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.8 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 361 mg
Alternative Rezepte
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1 Std.
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45 Min
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50 min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35 Min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 Min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1 Std.
Łosoś na kremowym szpinaku
50 min
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55min
Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem
45 Min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1 Std. 5 Min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 Min