Harissa

Harissa

4.7 70 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
250 g

Zutaten

  • 10 - 12 papryczek chili, świeżych lub suszonych (np. odmiany piri-piri)
    1 czerwona papryka, lub suszonych (np. odmiany piri-piri)
  • gorąca woda ilość do namoczenia papryczek
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • 40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do przechowywania

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 100 g

Natrium 721.3 mg
Eiweiß 4.4 g
Brennwert 992.5 kJ / 237.2 kcal
Fett 17.3 g
Ballaststoffe 3.2 g
gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Kohlenhydrate 19.7 g

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