Kalarepa à la ryba po grecku

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porcje

Zutaten

  • 600 g kalarepy obranej, przekrojonej na pół, pokrojonej w 0,5-1 cm półplastry
  • 1 ½ łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 ½ łyżeczki soli
  • 200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 300 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 150 g wody
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1228.5 mg
Eiweiß 6.5 g
Brennwert 701.3 kJ / 167.5 kcal
Fett 8.5 g
Ballaststoffe 8 g
gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Kohlenhydrate 24 g

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