Ma po dou fu (mapo tofu)

Ma po dou fu (mapo tofu)

3.2 43 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

vegetable oil
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
2 cm
pork mince
80 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
ground Szechuan pepper (see Tips)
1 tsp
chilli powder
½ tsp
extra firm tofu drained and cut into cubes (1-2 cm)
400 - 450 g
garlic cloves cut into thin slices
30 g
chilli paste (see Tips)
½ tsp
red chilli oil (see Tips)
1 tsp
water
80 g
light soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 304.5 mg

Eiweiß 18.1 g

Brennwert 905.2 kJ / 215.5 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Taiwanese three cup chicken

Taiwanese three cup chicken

20 Min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3 Std. 10 Min

Mapo tofu

Mapo tofu

15 Min

Salted Fish Pork Belly

Salted Fish Pork Belly

30 Min

Asparagus and mushroom stir-fry

Asparagus and mushroom stir-fry

10 Min

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

35 Min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 Std. 30 Min

Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)

Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)

1 Std. 10 Min

Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

1 Std. 10 Min

Chai Buey

Chai Buey

1 Std. 45 Min

Bitter Gourd Salted Vege Soup

Bitter Gourd Salted Vege Soup

1 Std. 15 Min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 Min