Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

scalogno
1
di burro
50 g
di panna (30-40% di grassi)
100 g
di formaggio roquefort
50 g
di pepe
1 pizzico
di sale
1 pizzico
di mele acidule a dadini (vedere consigli)
150 g
di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)
600 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 416.8 kcal / 1743.7 kJ

Eiweiß 35.1 g

Fett 27.6 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Natrium 461.5 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1 Std. 25 Min

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

50 Min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40 Min

Crostoni al formaggio di capra

Crostoni al formaggio di capra

3 Std. 20 Min

Blinis con salmone

Blinis con salmone

1 Std.

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

2 Std. 10 Min

Salmone glassato miele e senape

Salmone glassato miele e senape

30 Min

Moscow mule

Moscow mule

10 Min

Capesante ai funghi porcini

Capesante ai funghi porcini

1 Std. 20 Min

Tartare al salmone

Tartare al salmone

1 Std.

Blinis alla senape con bacon e cavolo

Blinis alla senape con bacon e cavolo

1 Std.

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 Min