Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 461.5 mg

Eiweiß 35.1 g

Brennwert 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 Std. 30 Min

Crema di ceci con vongole

Crema di ceci con vongole

40 Min

Petto d’anatra con pere e nocciole

Petto d’anatra con pere e nocciole

1 Std. 30 Min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 Min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 Std.

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1 Std. 5 Min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1 Std.

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

1 Std. 25 Min

Mousse di salmone su tartine di segale

Mousse di salmone su tartine di segale

15 Min

Brodetto ricco con crostoni

Brodetto ricco con crostoni

1 Std.

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1 Std.

Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

1 Std.