Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tarte Tropezienne
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
14 porzioni
Zutaten
Impasto
-
1 arancia solo, la scorza grattugiata
-
50 g di zucchero
-
30 g di latte intero
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
500 g di farina tipo 00
-
5 uova
-
5 g di sale
-
200 g di burro morbido
-
granella di zucchero q.b. per guarnire
Crema
-
200 g di panna (30-40% di grassi) ben fredda
-
80 g di zucchero
-
500 g di latte intero
-
2 uova
-
40 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
-
100 g di Alchermes
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
220 mg
Eiweiß
8.8 g
Brennwert
1.7 kJ /
411.7 kcal
Fett
21.1 g
Ballaststoffe
147.1 g
gesättigte Fettsäuren
12.2 g
Kohlenhydrate
44.2 g
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Italien
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