Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crêpes
- 300 g di latte
- 3 uova
- 200 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di burro (di cui 20 g fuso)
- 100 g di acqua
Besciamella
- 40 g di burro
- 50 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
Farcitura
- 100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
- 50 g di scalogno a metà
- 20 g di burro
- 400 g di funghi champignon a fette
- 4 fette di prosciutto cotto
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1513 kJ / 361 kcal
- Eiweiß
- 17.3 g
- Kohlenhydrate
- 28.3 g
- Fett
- 19.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Focaccine aneto e feta
1h 25min
Danish salate
1h 45 min
Fagottini al formaggio pasquali (Flaounes)
1h
Yaki Soba
55min
Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate
9h 30min
Pudding di mais
1h
Mini soufflé
1h 15 min
Lasagne di tacchino con crema di zucca
1 godz. 40 min
Polpettone del Ringraziamento
1h 30min
Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)
3h
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1 godz. 35 min
Patate gratinate al Gorgonzola
40 min