Blinis con carpaccio di tonno

Guacamole allo spumante con caviale

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

Insalata di peperoni con tarator alla bulgara

Insalata di anguria e asparagi con vinaigrette

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

Burro alla Maître d’Hotel

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry