Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 26 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

6 portions

Zutaten

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 797.5 mg

Eiweiß 5.6 g

Brennwert 725 kJ / 172.6 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 11.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Prawn and chicken laksa

40 Min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24 Std. 55 Min

Gado gado

1 Std.

Asian cucumber salad

10 Min

Larb (spicy minced chicken salad)

40 Min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 Min

Goi muc (squid salad)

45 Min

Nam Jim

10 Min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1 Std. 15 Min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2 Std.

Curry laksa

45 Min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30 Min