Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Dosa with spiced potato filling
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 17 Std. 40 Min
6 portions
Zutaten
Dosa
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long grain rice250 g
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split black lentils (urad dal - see Tips)100 g
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water plus extra for soaking600 g
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cooked rice (see Tips)30 g
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salt1 tsp
Spiced potato filling
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fresh coriander leaves only1 bunch
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water500 g
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potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)750 g
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garlic cloves2
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piece fresh ginger peeled3 cm
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fresh long green chilli deseeded if preferred1
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yellow mustard seeds1 tsp
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cumin seeds1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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ghee plus extra for frying60 g
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red onion (approx. 120 g), cut into thin slices1
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fresh curry leaves10
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salt½ tsp
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fresh baby spinach leaves120 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
573.7 mg
Eiweiß
6.7 g
Brennwert
1253.7 kJ /
298.5 kcal
Fett
14.4 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Kohlenhydrate
33 g
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Good food, gluten free
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