Agedashi tofu

Agedashi tofu

5.0 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

silken tofu soft - medium
400 g
potato starch
40 g
daikon peeled and finely grated (see Tips)
100 g
dashi powder (see Tips)
1 ½ tsp
water
450 g
mirin
60 g
Japanese soy sauce
60 g
grapeseed oil to fry
150 g
spring onions/green onions finely sliced
2
shichimi togarashi powder to serve (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 644.8 mg

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 2468.3 kJ / 590 kcal

Fett 54.3 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 14.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flavours of Japan 22 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 Min

Five spice powder

10 Min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 Std. 5 Min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 Std. 30 Min

Mushroom stock paste

1 Std. 35 Min

Seafood en papillote with saffron potatoes

35 Min

Anise-cured salmon

14 Std. 10 Min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 Min

Chickpea sundal

6 Std. 45 Min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10 Min

Chinese-style drinking porridge

25 Min

Kale, chia, pear and orange smoothie

25 Min