Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4.0 41 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

2 c. à soupe de lait
1 sachet de levure boulangère sèche
300 g de farine de blé
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
2 œufs
120 g de beurre (100 g détaillé en petit dés et 20 g pour le moule)
100 g d'écorces d'orange confites coupées en carrés (1 cm)
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 jaune d'œuf
1 c. à café d'eau
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 2239 kJ / 537 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°9 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cake aux figues

Cake aux figues

1 Std. 10 Min

Briochettes en éventail

Briochettes en éventail

3 Std. 35 Min

Dundee cake (gâteau écossais)

Dundee cake (gâteau écossais)

3 Std. 5 Min

Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4 Std.

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

2 Std. 35 Min

Gâteau de riz crémeux à l'orange

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1 Std. 20 Min

Le pain bénit

Le pain bénit

2 Std. 30 Min

Financiers orange-noisette

Financiers orange-noisette

20 Min

Cake aux pépites de chocolat et aux abricots

Cake aux pépites de chocolat et aux abricots

1 Std. 10 Min

Madeleines à l'orange

Madeleines à l'orange

1 Std.

Brioche roulée comme une galette des Rois

Brioche roulée comme une galette des Rois

3 Std. 50 Min

Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

5 Std.