Tagliolini stracciatella e speck

Tagliolini stracciatella e speck

4.6 25 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 porzioni

Zutaten

2000 g di acqua salata
320 g di tagliolini
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di carne trita di manzo
1 cucchiaino di sale
60 g di vino bianco secco
1 cipolla in quarti
800 g di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
sale
100 g di speck a cubetti
250 g di stracciatella
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 38.4 g

Brennwert 2293 kJ / 548 kcal

Fett 23.2 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 47.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta fresca 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata lucana

1h 10min

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

1h

Gattò di patate

1h 30min

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4h 40min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Tagliatelle Sol di Sicilia

1h 30min

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

1h

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1h 15min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Pasta al forno bianca (senza glutine)

55min

Paccheri zucca e salsiccia

30min

Orecchiette con crema di zucca e speck

35min