Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g Kartoffeln, festkochend, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 350 g Kohlrabi, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 300 g Möhren, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 200 g Zucchini, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm)
-
40
g Haselnüsse
oder 40 g Mandeln - 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 25 g Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1456 kJ / 348 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zucchini-Käse-Lasagne
1sa
Zucchini-Tomaten-Auflauf
45 dk
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1sa
Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1 Std. 40 Min
Kaisergemüse-Auflauf
40min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1 Std. 10 Min
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1sa
Gemüse-Nudel-Auflauf
1sa
Gemüse-Lasagne
2h
Gnocchi mit mediterranem Gemüse
35 dk
Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis
55 dk
Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln
1sa